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2008年2月26日 (火)

オーストラリアの蜂蜜はユーカリ蜂蜜

Bluegum_hオーストラリアで普通に利用されている蜂蜜のほとんどがユーカリの蜂蜜です。写真の蜂蜜は大手スーパーマーケットのプライベートブランドなのですが、ここでも3種類の蜂蜜は全てユーカリ系。中でもこの「BLUE GUM(ブルー・ガム)」と書かれている蜂蜜ですが、これは先日のブログでご紹介したユーカリ・グロブルス種の蜂蜜です。オーストラリアではユーカリの事をガム・ツリーと呼んでいるのですが、ブルー・ガムはその中で一般にグロブルス種の木の通称なのです。

グロブルス種と聞きますと「この蜂蜜も中国産?」なんて心配してしまいそうですが、オーストラリアはニュージーランドを除き基本的に蜂蜜の輸入を認めていませんので、今回はオーストラリア産です。

オーストラリアではスーパーなどで売られている蜂蜜のほとんどがユーカリ系のものになりますが、専門店に行けばオレンジの木の蜂蜜やマカデミアナッツの木の蜂蜜などもありますので、色々な味が楽しめます。

ユーカリの蜂蜜は安価ですが、正真正銘のオーストラリア産ですし、味も香りも良いのでオーストラリアに旅行されたときなどはお土産として喜ばれるかもしれませんね。

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